蛋糕盒的制作与包装 烘焙业发展迅速,烘焙食品包

烘焙业发展迅速，烘焙食品包装大有作为

　近几年，烘焙业发展迅速，烘培店如雨后春笋般在各大中小城市出现。有数据显示，中国内地平均15万人消费一家烘焙店，同等条件下，该数据远远高于香港、韩国、日本等地区，烘焙业的潜力不容忽视，并且带动烘焙食品包装发展多样化。
　　烘培行业快速发展带动烘培包装发展多样化数据统计显示，2008年至今，国内的烘焙食品行业销售收入年均增长都在30%左右，速度惊人。从现实来看，烘焙食品在三、四线城市以及农村市场的渗透正在加剧，面包等烘焙食品逐渐成为我国居民的早餐主食之一（东莞富晨包装网原创-转载请注明：专业提供蛋糕盒批发的厂家）。
烘焙食品包装
　　烘焙业发展迅速，烘焙食品包装大有作为
　　一、高端包装风光不再，中端及中高端市场持续扩大，低端市场相对萎缩。随着我国经济的不断发展，技术的不断更新，烘焙包装行业竞争力的不断提升，行业规模不断扩大，企业发展迅速，烘焙保持了规模效益的快速增长。得益于国内旺盛的市场需求，中国烘焙包装行业呈现出健康、快速、可持续发展的良好态势。但受国家政策影响，烘焙高端市场特别是月饼高端市场风光不再，月饼为代表的高端过度包装市场萎缩，而中端及中高端市场受政策影响小，业务增长很快，烘焙包装新的竞争格局正在形成。
　　二、小包装增长较快，未来成长可期。随着健康意识的增强和个人口味的多样化，消费者多转向在面包店购买新鲜烤制的面包，小份额及单份小吃的烘焙小包装能够满足消费者对可控制分量的特别喜好及便携式小吃的需求，虽然小包装有着更高单位成本。预计小份额包装的形式有着巨大的发展前景。
　　三、烘焙食品包装走向"纸时代"。以纸和纸板为基材的纸型包装，具有低成本、节省资源、易于机械加工、更环保、无污染、便于回收、再生利用等优点。另外，随着造纸工艺的进步，纸材从传统单一向品种多元化、功能专业化方面发展。包装设计师可以恰当地利用纸材的特性，完美的创造出令人惊叹的烘焙包装纸型。所以烘焙食品包装进入纸包装时代。纸质包装也为烘焙食品安全提供保障。四、烘焙包装更加创意、趣味、时尚、实用。彩斑斓的烘焙包装是烘焙展上一道亮丽的风景线，烘培包装是一个重要的时尚产品。
　　一敏包装预计，未来烘焙食品包装将与烘焙产品结合更加紧密，以立体规格型发展、颜色和图案更加富有创意和新潮感，烘焙包装也会充分考虑产品展示、携带等多种需求、更加实用，以增加对顾客的吸引力。面对烘培业的快速发展，品种多样的烘培食品包装，厂商必须关注的包装材料以及技术设备依旧是关键问题。：

蛋糕盒的制作与包装

　蛋糕盒是选购蛋糕必备的礼盒，同时大家也会从蛋糕盒的外表来鉴定蛋糕的好于坏。下面跟随东莞富晨包装蛋糕盒厂家来了解蛋糕盒的制作与包装。

　　蛋糕盒的制作与包装：

　　1、制版，现在的礼盒讲究外观美丽漂亮，所以制作的版颜色也是五花八门，通常一种款式的礼盒不仅有4个基本颜色还有几专色，比如金色，银色这些都为专色

　　2、选纸，一般的礼盒包纸都是用双铜和哑铜纸来做，克重一般也是128G，105G，157G，很少礼盒的包纸会有200G以上，因为包纸太厚裱出来的礼盒容易起泡，而且外观看起来也很呆板。裱纸就是根据客户需求选择适当的双灰纸，俗称灰板纸或者灰卡纸

　　3、印刷，礼盒是只用印刷包纸的，裱纸是不会印刷的，最多也只是染色，因为礼盒是外包装盒，所以印刷要求工艺很高，最忌讳颜色差异，墨点，烂版这些影响审美的缺点

　　4、表面处理，礼盒的包纸通常要做表面处理，常见的就是过光胶，过哑胶，过UV，过光油，过哑油

　　5、啤，啤是印刷工艺里比较重要的环节，要啤准就必须刀模要做准，如果啤不准，啤偏，啤不断这些都会影响后续加工

　　6、裱，通常的印刷品都是先裱后啤，惟独礼盒是先啤后裱，一是怕弄花包纸，二是礼盒讲究整体美观，礼盒裱纸都必须是手工制作，这才能到达一定的美观

　　7、最后就是该打孔的就打孔，不打孔的就擦试表面的胶水，然后就可以打包交货了。此文章由富晨蛋糕包装盒批发网原创，转载请注明出处：http://www.fuchenpacking.com/info/354.html
东莞富晨蛋糕盒批发厂家的成功案例展示：

我国食品包装行业 安全标准亟需改革

　食品包装行业作为与食品工业相配套的产业，食品包装产业近年来保持强劲的发展势头，不少企业看中了这块“蛋糕”，准备分一杯羹。其市场虽大，但是安全问题不容忽视。

食品包装的安全与食品安全密切相关，我们常说的食品安全主要是指食品材料的安全，然而食品包装的安全也属于食品安全的范畴。食品包装作为食品的“衣服”，其包装材料的好坏与食物的安全息息相关。就国内食品包装市场而言，市场虽然火爆，但是管理属于粗放型。监督与管理环节上的缺失，致使食品包装安全不被重视，只有当其被曝光后才引起大众的关注。

对于国人来说，我们从大米里面认识了石蜡;通过火腿我们知道了敌敌畏;在咸鸭蛋里我们开始关注苏丹红;在火锅里面知道了福尔马林;在奶粉里知道了三聚氰胺;从毒奶瓶中认识了双酚A……对于食品安全，我们一直在自嘲，世界对我国的食品安全也“密切关注”，海外疯狂抢购奶粉的事件一次次成为了舆论的焦点。

无论是在超市里还是在菜场中，精美的包装处处可见，对于食品而言，食品的外在包装不仅仅是保护宣传食品的作用，而且是对食品进行存储、运输的载体。从大的方面来说，食品包装已经成为食品不可分割的一部分，食品包装的安全直接影响到食品安全。

根据目前国内的食品包装市场情况来看，无论是包装材料的配比成分还是食品包装的标准都有待进一步改善。据了解，我国当前食品包装的标准相对滞后，90%的食品包装仍然使用传统复合材料，而欧美发达国家90%的食品包装采取的是高阻隔包装新材料，透氧率低，与之相比，国内所使用的复合材料，其缺点是有害残留较高，在运输的过程中易破损，易造成食品被二次污染。

从包装材料的卫生级别上来说，其可分为工业级、食品级、药品级，用于食品包装的材料理所应达到食品级。但是现实状况恰恰相反，企业为了牟取私利，不仅生产环境差更甚者会使用对人体有毒有害的废料进行再生产，其产品未经消毒或未经专业的处理就直接被用于食品包装。

以一次性塑料快餐盒饭为例，不法商家为了降低成本，会在产品中加入工业级的碳酸钙、滑石粉、石蜡等一些被法律禁止用于食品包装的添加剂。此类产品在加热时会将有害物质融入食品中，对于摄入者来说，将会造成严重的身体危害。

食品安全既包括生产安全，也包括经营安全;既包括现实安全，也包括未来安全;既包括食品本身安全，也包括包装材料安全。

食材安全不一定就能保证消费者舌尖上的安全，食品安全危害除了食品自身之外，与食品包装密切相关。在发达国家，它们大多对食品包装制定了严格的标准。

目前，在国内整个大环境如此不景气的情况下，食品产业却能够逆势增长。在消费需求如此旺盛的情况下，要保证食品的安全不仅需要生产者的良心也需要管理者的规则与制度。对于政府来说，制定出一个合理合法的法律法规，不仅是其内在的要求也是其履行职能的一种体现。

富晨包装：蛋糕盒包装提升蛋糕品牌，蛋糕盒品牌创造蛋糕价值

　
初春的三月，西安的天气冷暖无常，可那些品牌饼店的生意却一如往日的热卖，透过精美的烘焙西点美食，那精美的各式包装引起了记者的关注，日前记者走访了以专业制作蛋糕盒的东莞富晨蛋糕盒包装设计制作有限公司;该公司是一家集设计、印刷、制作、蛋糕盒批发为一体的大型食品纸质包装生产企业。占地40亩的现代化工厂已经建成投产。食品纸质品包装行业QS认证已经受理，一月之内认证将全部完成，成为该行业全国第二家，广东第一家取证企业。

　　公司董事长介绍说：自1995年公司成立以来，我们一直专业从事各类蛋糕盒、西点盒、中式糕点食品盒、月饼盒、快餐食品盒、高档礼品盒的加工、生产、销售服务。作为全国最早的食品纸质包装生产厂家之一，我们秉承多年的食品包装生产经验，始终站在国内的业界前列，引领市场潮流，现已发展为业内知名、享誉国际的大型专业食品包装龙头企业(凯乐，即英文color的音译)。

　　长期以来，东莞富晨包装坚持“包装推动品牌，品牌创造价值”的理念，为客户提供领先市场的精美包装，帮助客户影响更多的消费者。公司与西安米旗、好利来、甜蜜蜜、红五星等全国近百家知名饼店建立了良好的长期合作关系，赢得了各家好评。东莞富晨包装公司的客户遍布全国各省市自治区，并出口新西兰、法国、澳大利亚等国家，获得了良好的国际声誉。

　　
公司的圆形手提蛋糕盒，东莞富晨包装结构方形蛋糕盒等产品均已获得国家专利，产品在业内享有广泛好评，公司在严把质量关的同时，在后期客户服务方面同样给予高度重视，王寿民说，我们以“诚信，创新，专业，精细”为服务宗旨，产品在设计、选材、制作、包装、运输等每个环节都力求完美，让客户达到最大满意度。用包装提升客户品牌，用品牌为客户创造价值。
食品包装在我国包装行业中占有非常重要的地位，本世纪食品市场的竞争在很大程度上将取决于包装的竞争。

近几年，软包装、纸包装、吸塑包装是烘焙包装的三大主流。塑料软包装是近年来高速成长的包装行业，在这三大主流中它起着不可忽视的主导地位。

众所周知，古代商人出售食品主要是通过“纸张”作为简单的包装，使用纸袋只能方便人们携带不能持续有效的保持食品的新鲜度，这就是早期最简单的食品包装。随着时代的变迁，科技的快速发展，塑料包装走进了人们的生活。

时至今日，它已经完全渗透到我们的生活中来，并且成为食品包装的第一首选。今天当你走进世界上的任何一家饼店、超市，都可以发现塑料软包装的存在及使用。归根结底，那都是因为塑料软包装，对食品能够在一定时期内保持美味、新鲜、营养起着不可忽视的作用。

烘焙包装的发展情况

烘焙业的快速发展，使烘焙制品由单一的蒸包、烤包，发展到今天以面包、蛋糕、酥饼三大类为主导的产品体系。任何一家饼店，在这三大类的投入都不少于50种，每一个新的品种都必须有适合它的外衣。面对着品种多样的烘焙产品，饼店就必须先为其寻找合适的包装方式。由此烘焙包装应运而生。

为了配合饼店产品的包装，我们为每个品种，都推出了属于它的衣裳，从大、中、小吐司袋，三文治袋，长方包袋，小西点袋，到蛋糕切件围边，慕思蛋糕切片围边，蛋糕盒围边等等。我们不仅要在SIZE（规格）上满足顾客的基本需求，还需在袋子上附上不同的PIC（图案）吸引消费者的目光，以渲染产品的优势，这就需要包装设计人员发挥无限创意，设计出耳目一新的款式，才能更好的烘托烘焙制品。简而言之，软包装厂是烘焙制品的服装店。现代烘焙中，软包装和烘焙制品已经息息相关。

近年来，随着人们生活水平的提高，人们已不再是为了填饱肚皮而吃东西。现在大家更注重营养及新鲜，因而食品卫生成了企业和消费者的共同关注点。很多企业都认识到管理模式和产品质量决定了企业的发展。在管理上注入5S/6S管理模式，以ISO质量体系不断规范自身发展。在质量上，除了提高烘焙师技术，以及烘焙原料的筛选，烘焙包装成了他们不可忽视的考虑点。所以说衡量一个商品的好坏，不仅是质量上要过关，外表上更要拥有与之相匹配的包装。只有在这两者上取得一个平衡点，才能称得上是成功的产品。可见选择合适的外包装是产品是否适销的重要因素之一。

最明显的例子就是月饼了，月饼作为烘焙业中一个重要的季节性产品，近年来十分注重包装上的品质，特别是软包装，它既要起到保鲜卫生的作用，又要做到美观实用，由此证明软包装在烘焙业中拥有的地位。

展望烘焙包装的发展趋势

随着科学技术的进步和人民消费水平的提高，包装在人们生活中也越来越重要，保鲜、环保、方便是食品包装发展的新时尚，选用何种包装不仅要考虑到食品包装的要求、消费者的愿望及生产商的需求，还必须考虑产品、包装及环境三者之间的协调统一。我国是食品生产和出口大国，但长期以来，包装技术和工艺相对滞后，造成“一流产品、二流价格、三流包装”的境地，因此，必须加大科技投入，改进食品包装技术及工艺，以改变目前包装落后的局面。在人们对生态环境极大关注的今天，食品的绿色环保包装也成为一种必需。世界各国都把减量、复用回收及可降解作为生态环保包装的目标。

近年来，国内外相继开发出一批功能独特、品种多样的食品包装新品，令人耳目一新，受到了消费者的欢迎和包装界的关注。采用新的包装技术如活性包装、保鲜包装、防潮包装、防雾包装、选择性透气包装、防滑包装、缓冲包装、防静电包装等。这些包装技术的应用可明显提高包装的功能，使之更符合人们的消费需要，在烘焙业当中将发挥更加重要的作用！：